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Posts tagged "Es Molí d’en Bou"

¡Y más cocineros amigos!

Sin ánimo de presumir, la verdad es que este año no podemos ser más felices, ya que no paran de sucederse las visitas de chefs amigos. Siempre es un honor que los compañeros de profesión muestren interés por tu trabajo y rasquen un poquito de su tiempo, en plena temporada alta, para arrimarse hasta el Jardín. Si en los...

¡Enhorabuena, Mallorca!

Desde nuestra segunda casa, en Uruguay, seguimos muy de cerca todo lo que se cuece en la gastronomía mallorquina. Si 2014 ha sido pródigo para la isla, no esperamos menos de este año: entre todos llevaremos Mallorca a lo más alto. Desde aquí queremos felicitar ahora a los galardonados en los Premis Gastronòmics 2014, que concede...

Baleares, de enhorabuena

No sólo el restaurante Jardín, sino todo Baleares está de enhorabuena estos días tras conocerse el protagonismo de nuestra comunidad en la última edición de la guía Michelin. Se mantienen todas las estrellas que había en Mallorca y se conceden tres nuevas, lo que hace un total de ocho galardones. Los nuevos restaurantes agraciados son Simply...
Gran Premio Gourmet Hamburgo

Gran Premio Gourmet Hamburgo

Junto a Tomeu Caldentey, chef de Es Molí d’en Bou, Macarena de Castro participó como embajadora de la cocina mallorquina y española en el Gran Premio Gourmet Hamburgo. Un evento que reunió a los más destacados cocineros alemanes en el hotel Süllberg, a orillas del Elba. Nuestra cocinera preparó un guiso de garbanzos verdes, camaiot...
¡Seguimos con estrella!

¡Seguimos con estrella!

Estamos de enhorabuena: el restaurante Jardín revalida su estrella Michelin y vuelve a figurar con este galardón en la edición 2013 de la guía francesa, que ayer se presentó por todo lo alto en el hotel Ritz de Madrid. La biblia roja de la gastronomía recompensa el trabajo realizado este año por Macarena de Castro...
En 'Air Berlin Magazin'

En ‘Air Berlin Magazin’

La cocina de Macarena de Castro es protagonista destacada del número de octubre de Air Berlin Magazin. La revista de esta prestigiosa compañía aérea alemana dedica cuatro páginas a informar sobre dos establecimientos mallorquines con estrella Michelin: Jardín y Es Molí d’ en Bou, el restaurante de Tomeu Caldentey en Sa Coma. El texto, redactado...