Aduriz y Arzak en el 20 aniversario de Mugaritz.

Aduriz y Arzak en el 20 aniversario de Mugaritz.

Como os comentaba en el post anterior, estos dos últimos meses han sido un no-parar de viajes y saraos gastronómicos. Estuve dando uno de los talleres de The Alimentaria Experience, en Barcelona, y participé en el Salón de Gourmets, de Madrid, para presentar la I Muestra de Comunicación Viajera y Gastronómica de Alcúdia, que se celebrará en octubre. Viajé a Elche para cocinar en el doble homenaje al repostero Paco Torreblanca y al crítico gastronómico Rafael García Santos, celebrado en el restaurante La Finca, de Susi Díaz. Y me emocioné en otro homenaje merecidísimo: el que le hicimos al maestro Hilario Arbelaitz, del Zuberoa, en el restaurante madrileño El Triciclo, de Javi Goya. Otro encuentro divertido fue con Andoni Luis Aduriz, que reunió a un millar de amigos para festejar el 20 aniversario de Mugaritz. Y también viajé hasta León para hacer de jurado en la 52 edición del Concurso Gastronómico Trucha de León, el certamen culinario más antiguo del Estado español. Magníficas ocasiones para reencontrarse con buenos amigos, contribuir a la causa gastronómica y seguir aprendiendo on the road.