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Nuestro nuevo horario (de)

Nuestro nuevo horario (de)

Adelantándose mucho a la llegada del verano, el Jardín amplía su horario a partir de este miércoles 1 de mayo y además con nuevo menú de Macarena de Castro. Desde entonces ofreceremos diez servicios a la semana: de miércoles a domingo, mediodía y noche. Este fin de semana será el...
Macarena de Castro, en 'El País'

Macarena de Castro, en ‘El País’

El diario El País dedicó un amplio reportaje a Macarena de Castro en su edición de ayer. El artículo, firmado por Rosa Rivas y titulado Hay vida más allá de la sobrasada, destaca el trabajo creativo que está desarrollando la chef del Jardín a partir de la despensa insular. La...
Abierto en Semana Santa

Abierto en Semana Santa

Anunciamos a nuestros clientes que esta semana el restaurante Jardín amplía su horario con motivo de las fiestas de Semana Santa. Así, en lugar de cuatro servicios, esta semana daremos ocho: del Jueves Santo, día 28, al Domigo de Resurrección, día 31, abriremos mediodía y noche. Otra novedad es que...
Artículos recientes
El 'lobby de las chefs'

El ‘lobby de las chefs’

El diario Información, de Alicante, ha publicado una crónica sobre la minicumbre de cocineras celebrada el pasado fin de semana en esta provincia y a la que asistió nuestra chef, Macarena de Castro. El artículo, firmado por el periodista gastronómico Lluís Ruiz Soler, afirma que “hay un lobby de cocineras españolas que ha decidido reunirse periódicamente” a...
Profesora en la Escola d'Hoteleria

Profesora en la Escola d’Hoteleria

Macarena de Castro, chef del Jardín, impartió ayer la primera sesión del curso de cocina saludable programado por La Bona Vida, ciclo que organiza la Universitat de les Illes Balears para fomentar hábitos de salud. El acto, presentado por el coordinador de este ciclo, Pere Palou, se desarrolló en la Escola d’Hoteleria de les Illes...
'Jardín', el cóctel de Macarena de Castro

‘Jardín’, el cóctel de Macarena de Castro

La jefa de cocina del Jardín, Macarena de Castro, presentó ayer en las salinas de Mallorca el cóctel estrella de la línea de coctelería 2013 de Gin Mare. Bautizado como Jardín, este cóctel lleva, además de ginebra Gin Mare, un suave puré de pera, apio y raíz de hinojo, un bitter de cereza y ciruela,...